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CULTURA Mixiote: una delicia culinaria envuelta en hoja de maguey Es un platillo tradicional del Centro de México que se elabora con carne de pollo o cerdo, nopales y adobo, envueltos en hoja de maguey y cocidos al vapor. GASTRONOMIA Lo más reciente La historia de los Niños Héroes de Chapultepec, ¿es verdad o mito? Algunos historiadores afirman que lo que se nos cuenta sobre los Niños Héroes está plagado de mentiras… HISTORIA Mole poblano: origen, leyenda y receta de esta maravilla culinaria Además de sus numerosos ingredientes y sabores, el mole tiene un origen anclado en la leyenda… GASTRONOMIA Chocolate y cacao: de México para el mundo Una de las grandes aportaciones gastronómicas de México es el cacao: conoce su historia MUNDO Petate: origen, historia y expresiones de la "alfombra mexicana" Este tapete hecho de hoja de palma trenzada tiene una larga historia en nuestro país, ¿la conoces? 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Dentro de nuestra historia oficial, se considera que el inicio de la Revolución Mexicana tuvo lugar el 20 de noviembre de 1910. ¿Qué sucedió exactamente ese día y a qué se debe esta conmemoración? ¿Cuántas personas murieron en los sismos del 19 de septiembre de 1985 y de 2017? Desde el siglo pasado, el 19 de septiembre es una fecha de luto para los mexicanos. Según cifras oficiales y extraoficiales, ¿cuánta gente murió en los terremotos del 85 y de 2017? 13 de agosto de 1521: historia completa de la caída de México-Tenochtitlan Los libros de historia señalan que el tlatoani mexica Cuauhtémoc se rindió antes los conquistadores el 13 de agosto de 1521, marcando así la caída de su imperio. 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